2026-08-23

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8月22日，网络上曝光了河北张家口市康保县屯垦镇的一个白菜收购场景，视频显示工人正在将白菜的根部浸入标注为“甲醛溶液”的液体中，随后将其装入挂有外地牌照的车中。该视频迅速在社交媒体上引发广泛关注。随后当天，康保县政府发布通报确认该视频内容属实，并表示这是收购商为了保鲜蔬菜在运输过程中实施的违法行为。

8月23日，大河报记者走访了一家康保县大型蔬菜合作社的负责人邢先生。他透露，尽管他们的运输方式从未使用甲醛溶液，但此次事件对合作社的影响非常明显——他们的日发货量从1500包骤减至300包以下，多家温州、广州等地的采购商相继取消了订单，并有多个超市下架相关产品。

康保县的官方还开展了对白菜流向的紧急追溯，并对整个蔬菜收购和销售链进行了全面检查。同时，有网友在后续视频中透露，经过安徽省阜阳市监管部门的检测，涉事批次的白菜确实被检出甲醛含量超标，已被封存处理。当地媒体报道指出，这种行为严重损害了康保县的冷凉蔬菜品牌声誉。官方对此问题高度重视，已面向社会公开征集线索，鼓励大家举报任何使用甲醛和其他有毒化学药剂的违规行为，检举者可获得3000元奖励。

邢先生强调，他们的蔬菜在运输过程中完全依赖冷链储存，不使用任何化学保鲜剂。通过冷库将温度保持在适宜范围，蔬菜在运输到南方时基本不会变质。然而，事件的影响仍然让他们面临严峻的订单取消局面。邢先生表示，之前计划每天出货两部车，如今仅能发出一部车，而已经采摘的白菜若不能及时销售，将有可能腐烂而无法处理。许多小型超市已经停止销售他们的白菜。

为了扭转局面，康保县农业农村局正在为绿色采购的白菜出具无甲醛残留证明，以便及时恢复正常销售活动。邢先生表示，虽然市场目前对货物的需求低迷，但政府部门已在积极调查和帮忙。他们承诺将针对冷库中的白菜进行检测，确认结果后将出具相关证明。

在此事件引发的讨论中，媒体注意到许多从业人员由于缺乏合规操作意识和相关技术培训，倾向于降低储运成本，冒险采用违禁的保鲜剂。专家指出，这不仅仅是单一事件，而是暴露出行业内存在的教育和监管缺失等结构性问题，对消费者的食品安全构成了极大挑战。